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Baiser
Zutaten
4 Eiweiss
200 g Zucker
Zubereitung
Das Eiweiss steif schlagen. Nach und nach den Zucker unterrühren.
Die Baisermasse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 110-130 Grad ca 70 bis 100 Minuten trocknen.