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Eierwaffeln
Zutaten:
6 Eier, 125 g Zucker, 120 g Mehl, 1/8 l saure Sahne, etwas abgeriebene Zitronenschale
Zubereitung:
Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, saure Sahne, Zitronenschale unterrühren. Das steif geschlagene Eiweiss unterheben.
Im Waffeleisen backen. Mit Zucker bestreuen und noch warm servieren.
Guten Appetit!