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Eiersalat
Zutaten:
6 hartgekochte Eier, 200 g Schinken, 2-3 EL Sahne, Mayonnaise
Zubereitung:
Die Eier in Scheiben schneiden, den Schinken in feine Streifen. Die Mayonnaise mit der Sahne verrühren, nach Wunsch pikant abschmecken und evtl. Manderinen oder Champignons aus der Konserve hinzugeben.
Eier und Schinken unterheben und den Eiersalat auf grünen Salatblättern anrichten.
Guten Appetit!