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Ostertorte
Zutaten:
8 Eier, 250 g Puderzucker, 200 g Semmelbrösel, Spinat (gekocht, abgetropft und durch ein Sieb gestrichen)
Für die Glasur:
200 g Puderzucker, 2 EL heisses Wasser, 1 EL Zitronensaft
Zum Garnieren:
Kleine Ostereier
Zubereitung:
Eier und Zucker sehr schaumig schlagen. Zitronenschlae, Semmelbrösel und kalten Spinat unterrühren.
In eine mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform bei 180 Grad ca 45 Minuten backen.
Erkaltet mit Zitronenglasur überziehen und den kleinen Ostereiern schmücken.
Guten Appetit!