Fischerhauskaffee
| Zutaten: 200 ml starker Kaffee 2 TL brauner Zucker 3 cl Kirschwasser 1 EL Schlagsahne |
Zubereitung: In einem hohen Glas Zucker und Kirschwasser mit dem heißen Kaffee übergießen. Umrühren. Schlagsahne obenauf geben und sofort servieren. |
Irischer Kaffee
| Zutaten: 100 ml starker Kaffee 3 cl (irischen) Whisky 1 EL brauner Zucker 1 EL Schlagsahne |
Zubereitung: Das Glas vorwärmen, Whisky und Zucker hineingeben. Den heißen Kaffee aufgießen, umrühren und mit der Schlagsahne sofort servieren |
Spanischer Kaffee
| Zutaten: 100 ml starker Kaffee 1 gehäufter EL brauner Zucker 1 cl Kahlualikör 1 cl Drambui 1 cl Grand Marnier 1 EL Schlagsahne etwas Wasser |
Zubereitung: Den Zucker karamelisieren lassen und mit wenig Wasser ablöschen. In ein vorgewärmtes Glas den Karamelsirup, Kahlualikör, Drambui und Grand Marnier geben. Mit dem heißen Kaffee aufgießen, Schlagsahne obenauf geben und sofort servieren. |